UMMA RESTAURANTE

Santander - Cantabria

Un restaurante en dos alturas que te encantará tanto por su propuesta culinaria como por su estética, informal y neoyorquina, pues combina la presencia de unos elevadísimos techos, donde encontraremos la sorprendente reproducción de algunas pinturas rupestres, y unas luminosas paredes en ladrillo visto pintado de blanco. Su joven chef-propietario, Miguel Ángel Rodríguez, enfoca la cocina moderna desde un punto de vista actual, accesible a todo el mundo, apostando por unos platos armoniosos, sabrosos y bien elaborados que siempre miren al futuro sin dejar de lado la tradición.