Reflexóloga podal y farmacéutica especializada en medicina natural, Caroline Dusseau adopta un enfoque holístico de la salud, que pone en práctica en su consulta de Anglet, en los Pirineos Atlánticos. Su enfoque consiste en tener en cuenta a la persona en su totalidad a través de las llamadas terapias suaves y consultas nutricionales y micronutricionales.